お届け料理味工房みその

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地産地消を旨とし、
鮮度と品質にこだわった素材で、
ひとつひとつのお料理を
丹精を込めてお作り致します

特別なお集りの際にご利用されることの多い「仕出し料理」。
お迎えする側の方の「おもてなしの想い」を、商品を以て代弁できるよう、
ひとつひとつのお料理を丹精を込めてお作り致します。
「大切な時」だからこそ、皆さまが心地よくなれるひと時を願い、
素材は、地産地消を旨とし、鮮度と品質にこだわったお料理をお届けいたします。

本まぐろをはじめとする
高品質なまぐろを使用。

かつて遠洋まぐろ船で操業し、まぐろを知り尽くしている二代目の熱い想いを受け継ぎ、質の高い「まぐろ」を味わって頂く事にこだわります。寿司には、「黒いダイヤ」とも言われる本まぐろの上質なトロ、赤身のみを用いております。口の中に広がる本まぐろの贅沢な味わいをご堪能頂けます。
地元の皆様にに支えられて、
おかげさまで創業５０年。

地元の皆様にに支えられて、おかげさまで創業５０年。創業以来、これまで多くの地元の人々に支えられてきました。これからも、地域に密着し、地元を愛し、地元の人々によろこびを提供することを第一に、取り組んでまいります。地元を盛り上げ、信頼と実績のある地域一番密着店を目指します。
「美味しさ」への
技術の追求

温故知新、昔から受け継がれている匠の技を磨き続けることはもとより、最新のテクノロジーも積極的に取り入れながら、既定の概念に固執することなく、技術革新に邁進いたします。より良い、より品質の高いお料理をお届けするために、「仕出し職人」として、腕を磨き、技術を研鑽し続けます。